VALENTIN GARAL.Valentin Garcia Alcocer
Estratega de innovación / Profesor / Conferenciante / Experto agroalimentario
El futuro
se construye,
no se predice.
Convirtiendo la innovación en negocio para empresas, instituciones y startups. Más de 15 años en innovación, del diseño industrial a la innovación en tres continentes. Más de 7 años centrado en agrifoodtech.
Trabajemos juntosAños de innovación
Años de docencia
Startups mentorizadas
Programas formativos y cursos
Hubs de innovación lanzados en el mundo
Del diseño
a la estrategia.
Mi carrera empezó en el diseño industrial, pasó a la consultoría de innovación y creció hasta construir ecosistemas de innovación alimentaria. Hoy el foco está en la intersección entre estrategia, agrifoodtech y ejecución ágil.
Profesor y mentor
Profesor adjunto, IE Business School e IE School of Science and Technology
Más de 10 años enseñando metodologías de diseño e innovación y gestión de proyectos Agile Scrum, de grado a máster. Tutor de Capstone en programas corporativos y ponente en iniciativas de IE. También docente en UNIR, Universidad Europea e IED.
Estrategia de innovación
Innovación estratégica: mapeo y dimensionamiento de oportunidades, priorización, PoCs, pilotos y escalado de nuevas categorías y productos. Foco especial en corporaciones de alimentación y bebidas.
Ecosistemas de innovación
Ideación, lanzamiento y gestión diaria de 6 hubs de innovación alimentaria en el mundo, conectando corporaciones, gobiernos, centros de investigación y startups.
Open Innovation y Venturing
Programas de innovación abierta, diseño de corporate venture capital (CVC) y asesoramiento a family offices, además de aceleración, validación y preparación para levantar inversión de startups.
Metodologías ágiles y de diseño
Programas y talleres de design thinking, Scrum, lean startup, SAFe y pensamiento creativo para equipos directivos. Certified ScrumMaster® 001777553.
Conferenciante internacional
Conferencias, mesas redondas y masterclasses en Europa, Latinoamérica, Estados Unidos y Oriente Medio. Moderador y presentador que convierte temas complejos en experiencias claras, accionables y atractivas para cualquier público.
Raíces en el diseño
Un estudio de diseño industrial premiado, antes de que llegara la estrategia. Ver el archivo
Agrifoodtech
Construyamos
el futuro
de la alimentación.
Convertir oportunidades en crecimiento tangible: identificar motores de crecimiento estratégicos, tecnológicos y financieros, y activarlos mediante innovación interna y abierta (aceleradoras, programas de I+D y hubs) que aporta valor medible en la cuenta de resultados.
Personas que alimentar en 2030
La alimentación afronta sus mayores retos en décadas. Cada uno de ellos es una oportunidad de negocio.
Los ganadores serán quienes entiendan el mercado, la tecnología y toda la cadena de valor, del campo al lineal.
Proyectos destacados.
Han trabajado conmigo.
Ideas
por escrito.
Todos los artículos
Visto & oído.
Y sí, quizá me recuerdes de la 7.ª edición de MasterChef España. Una gran experiencia: quedé en tercera posición y fue mi entrada al mundo de la alimentación, con una beca en el Basque Culinary Center.
Creemos
lo que viene.
“La técnica nunca es sólo técnica. Manifiesta quién es el hombre y cuáles son sus aspiraciones de desarrollo.”